Sobre de Caña de Lomo Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica loncheado a máquina
*Para envíos fuera de la península, consultar llamando al 923 38 66 50
Esta pieza procedente de la parte lumbar del cerdo procede de cerdos criados en libertad en nuestra Finca La Solana y alimentados a base de bellota y pastos. Su corte se caracteriza por ser de color amarronado donde predominan las vetas de grasa infiltrada. Su excelente calidad combinada con su lento proceso de curación lo convierten en una pieza única, siendo así uno de nuestros productos estrella.
Características
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Valor energético: 1612 kJ / 387 Kcal
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Grasas: 27,4 g
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de las cuales saturadas: 10,1 g
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Hidratos de carbono: < 0,10 g
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de los cuales azúcares: < 0,10 g
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Proteínas: 35,2 g
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Sal: 3,5 g
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Lomo de cerdo
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Azúcar
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Sal
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Pimentón
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Especias naturales
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PROTEÍNA DE LA LECHE
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Conservadores (E-250, E-252)
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Antioxidantes (E-301)
