Jamón Bellota Ibérico 100% Raza Ibérica

El Jamón de Bellota 100% Ibérico Pata Negra de Hicarsa, es una pieza exquisita para el paladar, se caracteriza, por tener un color rojo cereza y una gran infiltración gracias a su veteado. El jamón 100% de Bellota es la joya de nuestro secadero. Esta pieza procede de cerdos 100% ibéricos, resultantes del cruce entre una madre 100% Ibérica y un padre 100% ibérico. Se tratan de cerdos criados en libertad y alimentados a base de bellotas. La curación de esta pieza se lleva a cabo de forma natural en nuestros secaderos y es de mínimo 4 años.