Lomo Ibérico de Bellota:
jugosidad y sabor puro en cada loncha
El lomo ibérico de bellota es uno de los cortes más nobles del cerdo ibérico. En Hicarsa lo elaboramos a partir de piezas enteras de lomo de cerdo ibérico, marinadas con pimentón, ajo y sal, y curadas lentamente en nuestro secadero de Guijuelo. Compra lomo ibérico online con envío directo desde Salamanca, y descubre una textura tierna, infiltración de grasa perfecta y un sabor prolongado e intenso.
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Rango de precios: desde 32,70 € hasta 65,00 € IVA IncluidoComprar ahora Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto -
Rango de precios: desde 34,90 € hasta 69,80 € IVA IncluidoComprar ahora Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto -
Rango de precios: desde 33,00 € hasta 66,00 € IVA IncluidoComprar ahora Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
Lomo ibérico de bellota y cañas curadas en origen
Nuestra caña de lomo ibérico destaca por su curación homogénea, aroma natural y corte limpio. Disponible en diferentes porcentajes de raza ibérica, formatos y precios.
Ventajas de nuestro lomo ibérico:
Elaboración artesanal con adobo tradicional.
Curación natural en Guijuelo, sin aditivos artificiales.
Disponible en bellota 100%, bellota 50%, cebo campo y cebo.
En formatos enteros o loncheados al vacío.
Venta directa desde fábrica en Salamanca.
Nuestras variedades de lomo ibérico en tienda
Caña de Lomo Bellota 100% Raza Ibérica: máxima pureza y sabor.
Caña de Lomo Bellota 50% Raza Ibérica: equilibrio entre suavidad e intensidad.
Caña de Lomo Cebo Campo Ibérico 50%: crianza en libertad, sabor refinado.
Caña de Lomo Cebo Ibérico 50%: el sabor universal con calidad asegurada.
Preguntas frecuentes sobre el lomo ibérico
¿Qué diferencia hay entre caña de lomo y lomo embuchado?
Son el mismo producto. Ambos se refieren a la pieza entera de lomo curado, embutido y adobado.
¿Qué es mejor: lomo ibérico de bellota o de cebo?
El de bellota aporta mayor sabor, aroma y jugosidad, gracias a la alimentación y libertad del animal. El de cebo ofrece buen sabor con precio más contenido.
¿Cómo se conserva el lomo ibérico?
Entero, en lugar fresco y seco. Loncheado, en frigorífico, y abrir unos minutos antes de servir.
¿Ofrecéis lomo ibérico loncheado?
Sí. Disponemos de sobres al vacío de 100 g aprox., ideales para consumo directo o para tablas.
¿Vendéis lomo ibérico directo de fábrica?
Sí. Elaboramos y curamos nuestras piezas en Guijuelo y las enviamos sin intermediarios desde Salamanca.